Bolinho de Batata Doce

Bolinho de Batata Doce

Bolinho de Batata Doce

Lá vai a receita:

  •  300g de batata doce cozida
  • 1 ovo
  • 200 g de queijo parmesão ralado
  • 1/2 calabresa picada em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga 
  • 100g de Cebola ( amooo  cebola)
  • 100g de farinha de trigo. 
  • 150g de Bacon.
  • Quanto baste de queijo (usei prato).

 Amasse bem a batata e misture o resto dos ingredientes até obter uma massa homogênea.
Modele os bolinhos fazendo bolinhas e recheando com o bacon (já fritos em cubinhos) e o queijo. Reserve.

Leve uma frigideira com óleo ao fogo médio para esquentar.
Frite os bolinhos dos dois lados até que fiquem dourados. Sirva com preferir. (Eu sugiro uma pimentinha Tabasco. 😋😋😋) 

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