Panquecas Americanas 

 Quem nunca sonhou em tomar um café da manhã com uma torre de panquecas, coberta de caldas, como nos filmes americanos?



 

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 essência de baunilha  (opcional)
  • 1 colher (chá) de óleo untar a frigideira 

  

Bata tudo no liquidificador.

Numa frigideira antiaderente (mas eu sempre coloco um pouquinho de manteiga), já quente, coloque uma colher de servir (aquela grandona) cheia de massa e não espalhe.

Vire quando pequenas bolhas se formarem e o fundo já estiver dourado.

Deixe dourar.
  

Sugestão: 

  

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