Pesto de Manjericão 

Ingredientes:

1 xícara (chá) de folhas lavadas e secas de manjericão;

10 nozes;

60g de queijo parmesão;

150 ml de azeite;

2 dentes de alho;

pimenta-do-reino e sal a gosto.
Basta colocar todos os ingredientes no processador, mixer ou liquidificador e transformar em um molho maravilhoso, prove o sal, e acrescente ao final. Tão fácil que nem vai ao fogo. Depois cozinhe a massa e coloca o molho por cima. Essa quantidade de molho serve bem um pouco mais de meio pacote de massa (uns 300g de massa crua aproximadamente e serve até 4 pessoas).
Importante:

– Você pode guardar esse molho em um vidro limpo por até 1 mês na geladeira, mas para isso não pode conter nadinha de água, porque a umidade faz estragar rápido. Então lave e seque bem as folhas antes de usar na receita.

– A receita original leva Pinoli (sementinhas que lembram amêndoas), mas eles são caros e difíceis de achar, então vc pode usar as castanhas que mais gostar.

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Crepe fácil e rápido 

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 Ingredientes 

  • 4 colheres de farinha de trigo 
  • 200 ml de leite 
  • 10 g de margarina derretida 
  • 2 ovos 1 pitada de sal e de açúcar 

Modo de preparo 

Misture com a batedeira ou com o liquidificador a farinha de trigo, o leite, a margarina derretida e os ovos. Deixe descansar durante 20 minutos na geladeira. Esquente bem a frigideira, coloque a massa e mexa a frigideira para que a mistura fique bem distribuída na base dela. Cozinhe com o fogo não muito alto e, quando ficar dourada e desprender-se completamente da frigideira, vire-a para dourar o outro lado. Retire da frigideira e coloque em um prato. O recheio de sua preferência. 

Sugestão de Recheio 
  • Doce de leite (Clique aqui e veja a receita caseira)
  • Banana com leite condensado 
  • Queijo e presunto
  • Ricota e peito de peru 

Pizza de Pão de Forma 

 

  • 1/2 pacote de Pão de forma sem casca
  • 250g de mussarela fatiada
  • 2 xícaras de extrato de tomate
  • 100g de bacon picadinho
  • 1 Calabresa
  • 150g de parmesão ralado
  • Azeitona
  • Cebola
  • Orégano

Corte o pão no formato da forma que vai utilizar.

 

Em uma panela coloque o bacon para fritar. Não adicione óleo, o bacon já souta Mustangs gordura. Corte um pouco de cebola e coloque na panela até ficar transparente. Acrescente o molho tomate e deixe apurar por anus minutos. Deixe esfriar (ou pelo menos ficar morno). Se tiver um mixer (ou liquidificador, processador), bata o esse molho até que fique tudo bem homogêneo (foto abaixo).


Espalhe o molho sobre o pão, espalhe a mussarela, a Calabresa cortada bem fininha, a cebola em rodelas, o tomate em rodelas e sem semente, azeitonas, parmesão e o orégano. Leve al forno a 180 graus por cerca de 7 minutos.