Molho – Cebola Agridoce 

Sou apaixonada por esse molho. na verdade eu amo molhos em geral. Ele é servido numa rede de lanchonete, bem famosinha, onde você monta seu próprio sanduíche (sacou qual é Né). 

  
Ingredientes

3 cebolas roxa raladas

4 colheres (sopa) de azeite de oliva

5 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de vinagre branco

1 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Coloque o azeite de oliva em uma panela, leve ao fogo e deixe aquecer.
Junte a cebola ralada e refogue, mexendo de vez em quando, até murchar.

Acrescente o açúcar,o vinagre,o sal e a água.

Cozinhe, em fogo baixo e mexa de vez em quando, até obter um molho encorpado.

Retire do fogo e se preferir, bata no liquidificador.
Sirva com o que preferir: sanduíche, carnes, frangos, etc…