Palha Italiana

  

  • 2 Latas de Leite Condensado
  • 4 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
  • 1 Colher (sopa) de Margarina sem sal
  • 1 Pacote de Bolacha Maisena (175g)
  • Açúcar de Confeiteiro á gosto.

Instruções

Em uma panela com o fogo desligado adicione o leite condensado, chocolate em pó e margarina e misture um pouco.

Ligue o fogo e fique mexendo até que fique bem cremoso e que seja possível ver o fundo da panela, (como um brigadeiro padrão)

Retire do fogo e pique as bolachas aos poucos dentro desse brigadeiro e misture bem. Faça isso até acabar todas as bolachas.

Em uma forma untada com margarina ou forrada com papel manteiga, adicione o chocolate com bolachas e pressione bem para ficar bem compactado.

Leve para gelar por pelo menos 2 horas ou até que fique bem firme.

Retire da forma e corte em retângulos.

Se desejar passe no açúcar de confeiteiro para tirar o aspecto grudento e deixar sua palha mais firme.

  

Bolo Nega Maluca 

  

2 unidade(s) de ovo

1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar

1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó

1/4 xícara(s) (chá) de óleo de milho

1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó

1 colher(es) (café) de sal

1 xícara(s) (chá) de água quente


Cobertura 
1 lata de leite condensado 

1/2 cx de creme de leite 

3 colheres (sopa) de cacau em pó 

1 colher (chá) manteiga 


Massa
Bata os ovos como o açúcar e acrescente os demais ingredientes aos poucos. 

Coloque em uma fôrma de anel untada e polvilhada com cacau em pó.

Leve ao forno por 35 minutos em fogo médio. Retire.
Aguarde 10 minutos em tempo de espera e desenforme.


Cobertura

Em uma panela coloque o leite condensado, cacau em pó e a manteiga. Mecha até o ponto de brigadeiro mole ( quando começa a desgrudar da panela). Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Mexa até incorporar completamente. 

Chocotone com recheio de BRIGADEIRO E MORANGOS –VERSÃO: Faça você mesmo

 

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Quem curte Panetone/chocotone sabe que os preços “estão pela hora da morte” (sera que é esse o ditado?kkkkk).

Enfim, a verdade é que esta cada vez mais difícil ostentar um chocotone/panetone recheado. 

Por esta razão, achei legal trazer uma opção pra quem ama um panetone/chocotone bem recheuuudo e não ta afim de gastar 2 salários nele.

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Você vai precisar:

  • 1 panetone ou chocotone
  • 150g de chocolate meio amargo
  • 1 e 1/2 lata de leite condensado
  • 10g de manteiga (preferencialmente sem sal)
  • Morangos (opcional)

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Primeiramente retire todo papel que vem envolto dos panetones. com uma faca de pao (aquelas grades de serra) corte a parte de cima do panetone (como se fosse uma tampa). Corte o miolo do panetone sem atravessa-lo.

Lave os morangos e corte.

Em uma panela aqueça levemente o  chocolate, já picado,  e a manteiga. (dica: o chocolate queima muito rapidamente, então não espere ele derreter por completo). Acrescente o leite condensado e mecha ate o ponto de brigadeiro mole (quando começa a descolar da panela).

Com o brigadeiro ainda quente, despeje no interior do panetone, intercalando entre chocolate, morangos e  pedaços do miolo do panetone que você tinha cortado fora. Lembre de guardar um pouco de brigadeiro e morangos pra decorar.