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Batata Doce- Opção saborosa e saudável 

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Por mais que muitos não acreditem eu tenho tentado de verdade ter uma vida mais saudável. E conhecer alimentos é uma grande parte dessa minha tentativa. 

Nessa busca por variedades de comidinhas que sejam saudáveis e saborosas, descobri a danada da batata doce. Por que digo descobri?! Por que desde que era criança não sabia mais o sabor da batata doce. E botei na cabeça que não gostava da pobre coitada. 

Um certo dia minha mamis deixou algumas batatas doce aqui em casa. E em meio a essa crise, deixar alguma coisa estragar na geladeira não é uma opção. Decidi então, me apresentar novamente a essa coisa linda que é a batata doce. 

Que feliz surpresa quando provei!! 

E voltando a história da vida saudável, descobri o por que as pessoas lindas magras e saradas consomem batata doce.



Os principais benefícios da batata doce são fornecer energia com carboidratos saudáveis e sem elevar muito o açúcar no sangue e por isso é uma excelente opção para quem malha e em pequenas quantidades para quem está fazendo dieta.

Além disso, outros benefícios da batata doce para a saúde podem ser:

Ajudar a controlar a diabetes porque tem baixo índice glicêmico;

Emagrecer pois diminuir o apetite porque é rica em fibra;

Fortalecer o sistema imunológico porque tem boa quantidade de vitamina A.

A melhor maneira de obter todos os benefícios da batata doce na dieta é de forma cozida e com casca. É necessário cuidado com a preparação devendo se evitar fritar pois a fritura vai aumentar a gordura na batata doce prejudicando a saúde.
Benefícios da batata doce na musculação

Os benefícios da batata doce para a musculação são fornecer energia para o treino, auxiliar na queima de gordura e no ganho da massa muscular porque libera a glicose no sangue de forma mais lenta.
A batata doce pode ser comida nas refeições principais como almoço e jantar nos dias em que se treina acompanhada de alimentos ricos em proteínas com pouca gordura como carne de frango ou peru, ovo ou ainda peixe. Além disso, é importante incluir sempre na refeição uma salada de legumes variados.

(Informações do site: htthttp://www.tuasaude.com/beneficios-da-batata-doce/)

Fica de olho por que temos muitas receitinhas com batata doce vindo por aí. 

Receitas do Marido- Ceviche Peruano

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Minha montagem

Minha montagem

Meu lindo marido e eu temos um trato aqui em casa. Ele é responsável por uma das refeições (almoço ou jantar) no dia de domingo. E esse domingo ele se inspirou na comida peruana (que é a preferida dele) e preparou um ceviche delicia.

Então aí está a receita do ‘chef’ Gabriel:

Montagem do marido

Montagem do marido

Ingredientes

7 limões (só o suco)

1 colher (chá) de coentro (picado finamente)

1 folha de alface

½ colher (chá) de salsão (picado finamente)

3 rodelas de batata-doce (cozida e sem casca)

1 colher (chá) de pimenta dedo-de-moça (picado finamente)

½ colher (chá) de gengibre (ralado)

½ cebola roxa (cortada em julienne, sem o miolo)

½ dente de alho (ralado)

1 colher (sopa) de milho verde (cozido, só os grãos)

8 camarões grandes (limpos e cozidos, sem casca nem cabeça)

½ lula (cozida e cortada em anéis) ( não usamos, mais na receita leva)

200g de peixe branco (cortado em cubos) ( usamos linguado)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

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