Carne de Panela cozida na Cerveja

 

fonte: comidadodia

 
-500g de carne de segunda picada em cubos grandes-3 colheres de sopa de azeite

-1 pacote de creme de cebola

-1/2 cebola picada

-1 lata de cerveja escura

-150g de cogumelos picados

-200ml de água

Modo de Preparo:

Em uma panela de pressão refogue a cebola no azeite até que fiquem bem douradas. Coloque os pedaços de carne um ao lado do outro e vá virando para que a carne doure de todos os lados. Acrescente a água, tampe a panela e depois que pegar pressão deixe no fogo por 30 minutos. Abra a panela, coloque a cerveja e o pacote de creme de cebola. Tampe a panela novamente e deixe na pressão por 10 a 15 minutos. Abra a panela, acrescente os cogumelos, deixe ferver até que o caldo engrosse e sirva acompanhado de batatas assadas.

Frango Assado com Mostarda

  

• 1 kg de frango (inteiro ou pedaços) 
• 1 xic de mostarda (se possivel mostarda Dijon) 
• 3 col (sopa) de açúcar mascavo 
• 2 alhos amassados
• 1 xic de caldo de galinha 
• Azeite
• Pimenta do reino 
• Sal 

Modo de preparo 

Tempere o frango com o alho, sal, pimenta, e a mostarda. 

Em um forma jogue o azeite e arrume os frangos para que todos encoste no no fundo da forma, isso é importante para que todos os pedaços asse por igual. 

Depois de arrumado, regue o frango com  um pouco de caldo de galinha e cubra com papel alumínio.  ponha pra assar em fogo medio por uns 7 min. Veja se ja secou a agua e regue novamente para que o frango fique sempre umido. 

Depois de 15 min mais ou menos, retire o papel alumínio  e polvilhe uma parte do açúcar mascavo  e almente o fogo para gratinar. Depois de mais ou menos 5 minutos vire os pedaços de frangos  e polvilhe o restante do açúcar mascavo e termine de dourar o frango. 

Importante: O tempo de cozimento pode mudar de acordo com o seu forno. 

Importante sempre observar se o frango nao esta seco. A cor, se esta dourando correntamente. Etc… 

Palha Italiana

  

• 2 Latas de Leite Condensado
• 4 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
• 1 Colher (sopa) de Margarina sem sal
• 1 Pacote de Bolacha Maisena (175g)
• Açúcar de Confeiteiro á gosto.

Instruções

Em uma panela com o fogo desligado adicione o leite condensado, chocolate em pó e margarina e misture um pouco.

Ligue o fogo e fique mexendo até que fique bem cremoso e que seja possível ver o fundo da panela, (como um brigadeiro padrão)

Retire do fogo e pique as bolachas aos poucos dentro desse brigadeiro e misture bem. Faça isso até acabar todas as bolachas.

Em uma forma untada com margarina ou forrada com papel manteiga, adicione o chocolate com bolachas e pressione bem para ficar bem compactado.

Leve para gelar por pelo menos 2 horas ou até que fique bem firme.

Retire da forma e corte em retângulos.

Se desejar passe no açúcar de confeiteiro para tirar o aspecto grudento e deixar sua palha mais firme.