Pizza de Pão de Forma 

 

  • 1/2 pacote de Pão de forma sem casca
  • 250g de mussarela fatiada
  • 2 xícaras de extrato de tomate
  • 100g de bacon picadinho
  • 1 Calabresa
  • 150g de parmesão ralado
  • Azeitona
  • Cebola
  • Orégano

Corte o pão no formato da forma que vai utilizar.

 

Em uma panela coloque o bacon para fritar. Não adicione óleo, o bacon já souta Mustangs gordura. Corte um pouco de cebola e coloque na panela até ficar transparente. Acrescente o molho tomate e deixe apurar por anus minutos. Deixe esfriar (ou pelo menos ficar morno). Se tiver um mixer (ou liquidificador, processador), bata o esse molho até que fique tudo bem homogêneo (foto abaixo).


Espalhe o molho sobre o pão, espalhe a mussarela, a Calabresa cortada bem fininha, a cebola em rodelas, o tomate em rodelas e sem semente, azeitonas, parmesão e o orégano. Leve al forno a 180 graus por cerca de 7 minutos.

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Torta Inspirada no Croque Mesieur: o misto-quente francês

È tão bom quando descobrimos uma receita deliciosa e fácil.

Essa eu me inspirei no Croque Mesieur, que nada mais nada menos que o misto quente francês. Em Breve coloco a receita, porque apesar de ser um misto, o misto francês tem algumas diferenças do nosso.

O melhor dessa torta é que ela é muito simples e rápida ser feita. Eu ate arrisco a dizer que não é tão gorda.

 Meu tipo preferido de receita!

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Ingredientes

  • 1 pacote de pão de forma integral (light); sou fã da Wickbold;
  • 4 xicaras de molho branco (clique aqui e veja a receita)
  • 200g peito de peru
  • 300g de queijo emmenthal ou qualquer um que derreta bem
  • 1/2 xic de queijo Emmenthal  ou Parmesão  ralado (na verdade, quanto mais melhor)
  • 10 folhas de rúcula
Como fazer
  1. Prepare previamente o molho BECHAMEL (molho branco)
  2. Retire as casquinhas do pão de forma e pré-aqueça o forno a 180graus.
  3. Arrume as pães na assadeira e coloque uma camada generosa de molho branco, rúcula, peito de peru e queijo (O TIPO QUE PREFERIR, SÓ É IMPORTANTE QUE DERRETA).
  4. Vá seguindo essa ordem ate chegar ao topo da travessa, terminando com o queijo em cima.
  5. Salpique com o queijo Parmesão  e leve ao forno por mais 10 minutos ou ate que esteja douradinho. Se seu forno tiver a função gratinar, asse ele em forno por 8 minutos e depois 5 minutos no modo ‘gratinar’.
  6. Decore a gosto e sirva.

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