Se tem uma coisa me deixa revoltada na vida é não conseguir fazer um bolo. E acreditem, esse é o meu maior desafio culinário. E me sentia ainda pior quando alguém falava, “aaaaah bolo de cenoura não tem erro”. Acreditem, tem erro sim. Eu já cometi praticamente todos. Kkkkkk
Finalmente consegui fazer esse clássico ‘facinho’.
Ingredientes
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de óleo de soja
3 cenouras médias e cruas
1 pitada de sal
Cobertura de Brigadeiro Simples
Tenha brigadeiro já pronto e em ponto de enrolar.
Como fazer massa
Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo e o sal.
Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha.
Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem e coloque os brigadeirinhos já enrolados na massa.
Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha.
Quando estiver pronto cubra com a calda e se entrega 😋😋😋
Tudoquevale 